7 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Bisa Bantu Cegah Kanker hingga Diabetes

Gambar Tomat (Pixabay)

Jakarta - Tomat dikenal sebagai buah sekaligus sayur yang sering jadi pelengkap masakan. Rasanya segar, sedikit asam, dan gampang diolah. Tapi, di balik itu, tomat menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Dengan kandungan vitamin, mineral, serta antioksidan seperti likopen, tomat dipercaya bisa mencegah penyakit serius, mulai dari kanker hingga diabetes.

Berikut tujuh manfaat tomat bagi kesehatan yang penting untuk kamu ketahui.

1. Kaya Likopen, Antioksidan Kuat

Dikutip dari Healthline, tomat adalah sumber utama likopen. Senyawa ini termasuk antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.

Likopen berperan besar dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis. Semakin merah warna tomat, semakin tinggi pula kandungan likopennya.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Menurut penelitian yang dipublikasikan di Journal of the National Cancer Institute, konsumsi tomat secara rutin dapat menurunkan risiko kanker prostat.

Likopen dan polifenol dalam tomat bekerja mencegah pertumbuhan sel abnormal sekaligus mengurangi peradangan di tubuh.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Tomat juga bermanfaat besar untuk jantung. Kandungan kalium, vitamin C, dan seratnya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Sementara itu, likopen menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hasilnya, aliran darah jadi lebih lancar dan risiko penyakit jantung berkurang.

4. Membantu Mengontrol Diabetes

Buat penderita diabetes, tomat bisa jadi makanan pendukung. Dikutip dari Medical News Today, tomat rendah karbohidrat dan indeks glikemiknya rendah, sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes.

Selain itu, antioksidan dalam tomat membantu mengurangi stres oksidatif yang sering memperburuk kondisi diabetes.

5. Menyehatkan Kulit

Vitamin C dalam tomat berperan penting dalam produksi kolagen yang membuat kulit lebih kenyal dan cerah.

Likopen juga melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari serta memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Selain untuk kulit, tomat juga baik untuk mata. Kandungan vitamin A, lutein, dan beta-karoten membantu melindungi retina dan mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula.

Dengan konsumsi rutin, tomat bisa jadi salah satu cara alami menjaga penglihatan tetap jernih.

7. Mendukung Program Diet

Bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan, tomat bisa jadi pilihan tepat. Kandungan seratnya tinggi, bikin kenyang lebih lama, sementara kalorinya rendah.

Selain itu, kadar air dalam tomat juga tinggi sehingga membantu tubuh tetap terhidrasi. Cocok jadi camilan sehat sehari-hari.

Cara Konsumsi Tomat

Tomat bisa dikonsumsi dengan berbagai cara. Dimakan mentah, dijadikan jus, sampai diolah jadi sup atau saus. Menariknya, tomat yang dimasak justru meningkatkan kadar likopen sehingga manfaatnya lebih maksimal.

Beberapa ide konsumsi sehat: