Kandungan Jus Tomat yang Bikin Tubuh Sehat, Lengkap dengan Tabel Nutrisi

Ilustrasi tubuh sehat (Pixabay)

Jakarta - Jus tomat bukan sekadar minuman segar, tapi juga kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Kandungan vitamin, mineral, hingga antioksidan di dalamnya membuat jus ini jadi salah satu minuman sehat yang layak diminum setiap hari.

Dikutip dari USDA FoodData Central, segelas jus tomat bisa membantu menjaga jantung tetap sehat, melindungi kulit dari penuaan dini, hingga memperkuat daya tahan tubuh. Jadi, minuman ini bukan hanya enak tapi juga penuh khasiat.

1. Kaya Vitamin C untuk Imun Tubuh

Salah satu kandungan jus tomat yang paling tinggi adalah vitamin C. Zat ini berfungsi memperkuat sistem imun agar tubuh tidak mudah sakit. Selain itu, vitamin C juga mendukung pembentukan kolagen untuk kesehatan kulit dan sendi.

Dengan rutin minum jus tomat, kebutuhan vitamin C harian lebih mudah terpenuhi. Apalagi, satu gelas jus tomat segar sudah bisa memberikan hampir setengah kebutuhan vitamin C orang dewasa.

2. Likopen untuk Lindungi Jantung dan Kulit

Likopen adalah antioksidan kuat yang memberi warna merah pada tomat. Zat ini berfungsi melindungi jantung dari kerusakan sel akibat radikal bebas, serta membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Selain itu, likopen juga melindungi kulit dari sinar UV yang bisa memicu keriput dan flek hitam. Jadi, minum jus tomat tidak hanya menyehatkan tubuh dari dalam tapi juga menjaga penampilan luar tetap awet muda.

3. Kandungan Serat untuk Pencernaan Sehat

Meski bentuknya jus, minuman ini tetap mengandung serat pangan yang baik untuk pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus.

Serat juga memberikan efek kenyang lebih lama sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalani diet sehat. Minum jus tomat bisa jadi pengganti minuman manis yang tinggi gula.

4. Kalium untuk Tekanan Darah Normal

Kalium dalam jus tomat berperan menyeimbangkan cairan tubuh dan membantu mengontrol tekanan darah. Dengan asupan kalium cukup, risiko hipertensi dapat ditekan sehingga kesehatan jantung lebih terjaga.

Bagi penderita darah tinggi, menambahkan jus tomat ke dalam menu harian bisa jadi pilihan alami untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Kandungan Nutrisi dalam Jus Tomat per 240 ml

Dikutip dari USDA FoodData Central, berikut kandungan gizi dalam 1 gelas (240 ml) jus tomat segar tanpa tambahan gula:

Kandungan Gizi	Jumlah per 240 ml
Kalori	41 kkal
Air	232 g
Protein	2 g
Karbohidrat	9 g
Gula alami	6 g
Serat pangan	2 g
Lemak	0,5 g
Vitamin C	74 mg
Vitamin A	1499 IU
Vitamin K	13 µg
Folat (Vitamin B9)	36 µg
Kalium	556 mg
Magnesium	20 mg
Fosfor	44 mg
Likopen	± 22.000 µg

Terlihat jelas, jus tomat kaya nutrisi penting yang mendukung kesehatan. Dengan minum segelas jus tomat setiap hari, tubuh bisa mendapatkan asupan vitamin, mineral, dan antioksidan yang cukup untuk menunjang aktivitas.***