10 Faedah Ceker Ayam (No. 7 Penting Dan Tak Terduga)

Hampir semua orang suka makan ayam, tapi tidak semuanya mau makan ceker ayam. Banyak yang enggan karena membayangkan kotoran menempel di ceker. Padahal, manfaat ceker ayam itu banyak lho! Yuk simak 10 manfaatnya yang penting dan tak terduga.

Manfaat Ceker Ayam yang Jarang Diketahui

Sebelum membahas manfaat ceker ayam, penting untuk diingat bahwa belum banyak penelitian yang spesifik tentang ini. Tapi, ceker ayam mengandung tulang, tendon, dan kulit yang semuanya punya nutrisi. Seringnya, kita cuma makan tendon dan kulitnya saja. Nah, ini dia beberapa manfaat ceker ayam yang bisa kamu dapatkan:

1. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat ceker ayam yang pertama adalah kandungan kolagennya yang tinggi. Kolagen ini penting untuk menjaga kesehatan kulit, memperkuat tulang, dan pembuluh darah. Selain itu, kolagen juga membantu elastisitas kulit dengan mengganti sel kulit mati dengan sel kulit baru. Sebuah studi menunjukkan kadar kolagen pada ceker ayam mirip dengan buah dan sayuran hijau yang kaya vitamin C.

2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

Makanan yang mengandung kolagen, fosfor, dan kalsium penting untuk gigi yang sehat. Konsumsi ceker ayam, termasuk kaldunya, sangat baik untuk pembentukan gigi pada anak-anak. Manfaat ceker ayam juga baik untuk gusi. Gusi yang bermasalah seringkali disebabkan oleh kesehatan gigi yang buruk atau kurangnya nutrisi. Ceker ayam mengandung gelatin, asam amino, dan kolagen yang bisa meningkatkan kesehatan gusi.

3. Mempercepat Penyembuhan Luka

Selain kolagen dan protein, ceker ayam juga mengandung albumin yang membantu mempercepat penyembuhan luka. Manfaat ceker ayam ini juga membantu mengatasi kerusakan sel akibat inflamasi.

4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Nutrisi seperti kolagen, gelatin, vitamin C, dan mineral seperti seng, tembaga, magnesium, kalsium, dan fosfor dalam ceker ayam bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi, kamu tidak mudah sakit! Kemampuan tubuh melawan peradangan juga meningkat karena ceker ayam mempercepat penggantian sel yang rusak.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat ceker ayam berikutnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan tulang. Kandungan kalsium, protein, kolagen, serta tulang rawan pada ceker ayam bisa membantu mencegah kerapuhan tulang dan masalah tulang lainnya. Pengeroposan tulang sering terjadi pada lansia karena sel penyusun tulang tidak optimal menyerap kalsium. Konsumsi ceker ayam secara teratur bisa membantu mencegah kerapuhan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis.

6. Meredakan Stres

Banyak yang tidak menyangka kalau ceker bisa meredakan stres. Manfaat makan ceker ayam ini ditemukan karena vitamin B5 atau asam pantotenat dipercaya bisa membuat seseorang lebih rileks.

7. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Selain vitamin B5, manfaat ceker ayam juga baik untuk kesehatan jantung. Kandungan vitamin B6 di dalamnya bisa meminimalisir risiko serangan jantung dengan menurunkan kadar homosistein.

8. Meningkatkan Hormon Testosteron

Manfaat ceker ayam ini penting buat para pria! Kandungan seng dalam ceker ayam berguna untuk menjaga kadar hormon testoteron. Ceker ayam dipercaya bisa memenuhi sepertiga kebutuhan seng tubuh setiap porsinya. Lemak baik dalam ceker ayam juga membantu meningkatkan kinerja kelenjar dalam tubuh, karena banyak kelenjar bekerja dengan bantuan lemak sehat.

9. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Manfaat ceker ayam juga penting untuk pencernaan. Ceker ayam mengandung kondroitin, glukosamin, protein, dan kolagen yang membantu proses pencernaan. Nutrisi-nutrisi ini juga membantu penyerapan makanan menjadi lebih baik.

10. Menjaga Keadaan Persendian

Manfaat ceker ayam yang terakhir adalah kemampuannya menjaga kesehatan persendian. Kolagen mampu meningkatkan daya serap tubuh terhadap kalsium, sehingga tulang ternutrisi lebih optimal. Komponen lain seperti protein, lemak sehat, kondroitin, glukosamin, dan cartilage berfungsi merawat tulang, persendian, dan menjaga pelumasan area persendian.

Penting untuk Diperhatikan!

Nah, itu dia beberapa manfaat ceker ayam. Tapi, perlu diingat bahwa ceker ayam juga mengandung lemak jenuh yang tinggi. Dalam 100 gram ceker ayam, ada 3,9 gram lemak jenuh dan 84 mg kolesterol. Batas konsumsi lemak jenuh dan kolesterol per hari adalah kurang dari 30 gram dan 300 mg.

Jadi, meskipun banyak manfaat ceker ayam, tetap konsumsi dengan bijak ya!

Berbagi :