10 Kegunaan Tomat untuk Tubuh, Ternyata Bisa Bantu Cegah Penyakit Ini

Gambar tomat (Pixabay)

Jakarta -- Tomat sudah lama dikenal sebagai buah serbaguna yang sering dipakai dalam masakan. Selain memberi rasa segar, tomat ternyata punya beragam manfaat kesehatan yang tak bisa dianggap remeh. Kandungan nutrisi di dalamnya terbukti mendukung tubuh tetap sehat.

Dikutip dari USDA FoodData Central, tomat kaya vitamin C, kalium, folat, hingga antioksidan seperti likopen. Zat-zat ini berperan penting dalam menjaga fungsi organ tubuh, melindungi sel dari kerusakan, hingga mencegah munculnya penyakit kronis berbahaya.

1. Menjaga Sistem Imun Tubuh

Kandungan vitamin C pada tomat dapat meningkatkan daya tahan tubuh secara alami. Dengan sistem imun yang lebih kuat, tubuh mampu melawan infeksi virus maupun bakteri lebih efektif.

Selain itu, vitamin C juga membantu mempercepat proses penyembuhan luka serta menjaga tubuh tetap segar sepanjang hari. Mengonsumsi tomat segar atau olahannya bisa jadi cara alami memperkuat imun.

2. Melindungi Kesehatan Jantung

Likopen yang terdapat dalam tomat dikenal ampuh menurunkan risiko penyakit jantung. Antioksidan ini bekerja dengan cara mengurangi kadar kolesterol jahat dan mencegah penumpukan plak di pembuluh darah.

Dengan rutin mengonsumsi tomat, aliran darah menjadi lebih lancar sehingga jantung bisa bekerja optimal. Efek perlindungan ini membuat tomat layak disebut sebagai buah sahabat jantung sehat.

3. Menurunkan Risiko Tekanan Darah Tinggi

Kalium dalam tomat berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap normal. Mineral ini membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh sehingga risiko hipertensi bisa ditekan.

Bagi orang yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi, menambahkan tomat ke menu harian bisa menjadi langkah sederhana namun efektif untuk mencegah komplikasi serius.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Tomat juga bermanfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan vitamin C dan likopen dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.

Selain itu, kolagen yang terbentuk dengan bantuan vitamin C membuat kulit tampak lebih kenyal, segar, dan glowing. Inilah alasan banyak produk kecantikan menggunakan ekstrak tomat sebagai bahan alami.

5. Mendukung Pencernaan Sehat

Kandungan serat dalam tomat mampu membantu melancarkan sistem pencernaan. Serat berperan penting dalam menjaga pergerakan usus tetap teratur sehingga mencegah sembelit.

Selain itu, serat juga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga membantu dalam mengontrol nafsu makan. Efek ini sangat baik bagi orang yang sedang menjaga berat badan.

6. Baik untuk Kesehatan Mata

Vitamin A dalam tomat berperan menjaga kesehatan mata. Konsumsi tomat secara rutin dapat membantu menurunkan risiko rabun senja serta menjaga ketajaman penglihatan.

Tak hanya itu, kombinasi vitamin A dan antioksidan juga melindungi mata dari degenerasi makula yang sering terjadi pada usia lanjut.

7. Menurunkan Risiko Kanker

Berbagai penelitian menyebutkan bahwa likopen dalam tomat mampu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker prostat. Antioksidan ini bekerja dengan menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.

Selain itu, kandungan fitonutrien lain dalam tomat juga turut berperan memberikan perlindungan tambahan terhadap sel-sel tubuh agar tetap sehat.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Tomat juga mengandung vitamin K dan kalsium dalam jumlah cukup. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

Konsumsi tomat segar atau jus tomat secara teratur bisa membantu tulang tetap kuat hingga usia lanjut.

9. Mendukung Kesehatan Otak

Kandungan antioksidan pada tomat tak hanya bermanfaat untuk jantung, tetapi juga bagi otak. Likopen dipercaya dapat melindungi sel saraf dari kerusakan akibat radikal bebas.

Efek ini membantu menjaga fungsi kognitif tetap optimal, bahkan bisa menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

10. Menjaga Kesehatan Ginjal

Kalium dalam tomat berperan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan fungsi ginjal. Dengan konsumsi teratur, risiko batu ginjal bisa ditekan lebih rendah.

Tomat juga mengandung air cukup tinggi sehingga membantu tubuh tetap terhidrasi sekaligus mendukung kinerja ginjal dalam menyaring racun.

Tabel Kandungan Nutrisi Tomat per 100 Gram

Dikutip dari USDA FoodData Central, berikut kandungan nutrisi tomat:

Kandungan Gizi	Jumlah per 100 g
Kalori	18 kkal
Air	95 %
Protein	0,9 g
Karbohidrat	3,9 g
Gula alami	2,6 g
Serat pangan	1,2 g
Lemak	0,2 g
Vitamin C	13,7 mg
Vitamin A	833 IU
Vitamin K	7,9 µg
Folat (Vitamin B9)	15 µg
Kalium	237 mg
Magnesium	11 mg
Fosfor	24 mg
Likopen	± 2573 µg

***